食べ方 マナー 迎え舌 原因と改善法

食べ方 マナー 迎え舌

迎え舌 食べ方 の基本的な定義とマナー違反の理由

• 舌を出して食べる姿が周囲に「下品」「汚らしい」という印象を与える
• 口の中が見える状態になり、咀嚼中の食べ物が視認される可能性がある
• 清潔感に欠け、幼い印象やだらしなさを感じさせる
• 食事に同席した人を不快な気持ちにさせる行為

特に医療従事者や介護職に携わる方にとって、食事マナーは患者や利用者への信頼感にも直結します。 自分では気づかないうちに迎え舌をしている場合も多く、一度クセになると修正が難しくなります。

参考）「迎え舌」とは？食べ方を治してマナー美人に！迎え舌の原因と治…

迎え舌 マナー 歯科医師が解説する10の原因

歯科医師の高谷さんによると、迎え舌になる理由は以下の10個が考えられます。

参考）「気持ち悪い」「本当に無理」と辛らつな声…食事マナーに反する…

口腔機能・筋力関連の原因：

• 口周りや舌の筋力が弱い：口を閉じているときは、舌の先端が上の前歯のすぐ後ろの上顎部分についているのが通常ですが、舌筋が弱いと食べ物をうまく受け止められず、舌が自然に出てしまいます。




• 顎の発育不足：幼少期に軟らかい食べ物ばかり食べて「よくかんで食べる」習慣がない場合、顎の発育不足を招き、口を閉じる力が弱くなります。




• 歯並びが悪い：かみ合わせが悪いと口を閉じにくくなり、迎え舌の原因になります。

習慣・姿勢関連の原因：

• 普段から口が開いている・口呼吸：リラックス時に口がポカンと開いている人は、舌が前に出やすい状態になっています。




• 食事時の一口のサイズが大きい：大量の食べ物や大きな食べ物を口に入れるとき、口を大きく開ける必要があり、舌が出てしまいます。




• 「前歯でかみ、受け止める」感覚が薄い：本来は舌でキャッチせず、前歯でかんで受け止めるのが通常ですが、この意識が薄いと舌で受け止めるようになります。




• 顔が下向き・上向き：食べ物をこぼさないようにと舌が出たり、キャッチするように舌が出てしまいます。

心理・発達関連の原因：

• 幼少期の癖：子どもの頃は無意識に舌が出やすいため、そのまま癖になることがあります。




• 箸やすじの使い方が下手：すくい方がよくないと、「こぼさないように」と舌が出てしまいます。




• 嚥下機能の低下：加齢や口腔機能の衰えにより、舌の動きが低下します。




参考）「迎え舌」はただの癖じゃあない！歯科医が警告する″見逃された…

特に50代以降の女性には「口腔乾燥（ドライマウス）」と「低舌圧（舌の力の低下）」が多く、 hormonal balance changes can contribute to decreased saliva production and weakened tongue muscles, making it harder to control tongue movements during eating.

参考）【要注意！】口腔機能低下症の初期症状と原因とは？50代から始…

迎え舌 食べ方 の意外な原因：低位舌と口腔機能低下症

あまり知られていない意外な原因として、「低位舌」という状態があります。

参考）木村拓哉さん「迎え舌問題」舌が大きいといびきの原因に？専門医…

低位舌とは、舌が正常な位置（上顎のくぼみ）に収まらず、下顎の歯列の内側に常時位置している状態を指します。この状態になると、以下の問題が発生します：

• 舌が下顎前歯から奥歯の舌側を常に押している
• 食べるときに舌が奥へ引けない
• 食べ物を受け入れるスペースがなくなり、前に押し出す形になる

口腔機能低下症は、加齢とともに口の機能が衰える状態で、以下の症状が現れます：

参考）口腔機能の衰えと滑舌｜今日から始める口腔ケア｜日本訪問歯科協…

• 唾液減少による口腔乾燥（ドライマウス）
• 舌や唇、頬など口周りの筋肉（表情筋や咀嚼筋）の衰え
• 会話の機会減少による口周りの筋肉トレーニング不足
• 薬の副作用による唾液分泌抑制

特に医療従事者にとっては、口腔ケアの重要性を理解しているはずですが、自分自身の口腔機能低下に気づいていないケースも多いです。 口腔機能の衰えは、嚥下機能の低下にもつながり、誤嚥性肺炎のリスクも高まります。

参考：日本訪問歯科協会「口腔機能の衰えと滑舌｜今日から始める口腔ケア」（口腔機能低下の症状と対策について詳しく解説）

食べ方 迎え舌 の改善法：医療従事者向け6つの実践方法

歯科医師が推奨する6つの継続的な実践方法をご紹介します。

（1）姿勢を正して食べる

（2）食事中、口に運ぶ「一口の量」を少なくする
一口の分量が多すぎる場合は、きれいに食べることができません。人間は口にいれたものはこぼさず全部しっかりと受け止めようと自然に思うため、口からはみ出さない適量を考えましょう。 医療従事者向けには、嚥下機能訓練でも「少量ずつ」が基本原則です。

参考）認知症と身体の衰えで異なる、食事介助のポイントを解説

（3）食べ物を口の中でよくかみ、舌や顔周りの筋力を強化する
よくかんで食べることで、舌や顔周りの筋肉を鍛えることができます。 口腔機能訓練では、ガムを噛むことや、舌の運動（舌を前後左右に動かす、舌で頬の内側を押すなど）が推奨されています。

（4）普段から「舌を上顎につける」練習をする
安静時の舌の正しい位置は、上顎のくぼみ（スポット）に舌先をつけることです。 普段から意識してこの位置に舌を置くことで、舌筋を鍛え、低位舌の改善にもつながります。

（5）食べ物を「前歯で受け止める」ことを意識する

（6）「鼻呼吸」を普段から心掛ける
口呼吸をしていると、口が開いた状態になり、舌が前に出やすくなります。 普段から鼻呼吸を意識することで、口を閉じた状態を維持しやすくなります。

参考：MDF いびき・口臭クリニック「木村拓哉さん『迎え舌問題』舌が大きいといびきの原因に？」（低位舌と口腔筋機能療法について詳しく解説）

マナー 迎え舌 独自視点：認知症介護における食事支援との関連

医療従事者として、特に介護現場や認知症患者の食事支援に携わる方に向けて、迎え舌と認知症介護の意外な関連性について解説します。

参考）https://www.alz.org/asian/downloads/topicsheet_eating_ja.pdf

認知症高齢者の食事支援では、以下のポイントが重要です：

• 食べることに意識や意欲が向かうように工夫：状況に合わせて、食器の色を工夫したり、ワンプレートに盛り付けたりします。
• 食事動作の記憶を引き出す：スプーンを手に持ってもらったり、「おいしいですよ」と声をかけると、動作を思い出し、食事をはじめるきっかけになります。
• 食べる様子を見せる：介護者が本人と向かい合って一緒に食事をしながら、箸やスプーンで食べ物を口に運ぶ動作を見せます。

迎え舌の改善法として推奨される「鏡で自分の姿を確認する」「食べる姿を自撮りする」という方法は、認知症介護の「食べる様子を見せる」という手法と共通しています。 自分が迎え舌をしていることに気づくきっかけとして、これらの方法は認知症患者の食事支援にも応用可能です。

参考）迎え舌はマナー違反！気持ち悪いといわれる食べ方の原因や治し方…

また、認知症患者の食事介助では以下の工夫が行われます：

• 噛んで飲む動作をアシスト（食べ物を柔らかく加工）
• 口まで運ぶ動作を代行（口の中に1回に入れる量はティースプーン1杯程度）
• 食器の扱いづらさをカバー（皿の下にすべり止めマット）

迎え舌の改善法「一口の量を少なくする」は、認知症介護の食事支援でも基本原則として採用されています。 少量ずつ、ゆっくりと、よくかんで食べることは、認知症患者の誤嚥防止にもつながり、健康な方の迎え舌改善にも効果的です。

医療従事者として、患者や利用者の食事マナーを指導する際は、自分自身の食事マナーも模範を示すことが重要です。 迎え舌を改善することで、より信頼性の高い食事指導ができるようになります。


参考：Alzheimer's Association「食事」トピックシート（認知症の方の食事支援について詳しく解説）